Hühnersuppe
Zutaten Zubereitung Das Wasser mit dem Salz erhitzen. Das Hühnerfleisch abspülen und in das Wasser geben. Gegebenenfalls abschäumen. Das Suppengrün, die Zwiebel und die Karotten putzen und klein schneiden und in dazugeben. Alles Aufkochen und anschließend 90 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Das Hühnerschenkel aus der Suppe nehmen, abkühlen lassen, das Fleisch von Knochen …