Helles Dinkelbrot
Zutaten Zubereitung Die Hefe in lauwarmes Wasser bröseln und unter Rühren auflösen. Das Mehl, den Zucker und das Salz in eine Schüssel geben und mit einem Holzlöffel verrühren. Das Wasser mit der aufgelösten Hefe dazugeben und alles zu einem Teig verrühren. Der Teig muss nicht geknetet werden. Den Teig für 8-12 Stunden, am besten über …