Tomaten-Weintrauben-Salat
Ein köstlicher Salat aus saftigen Weintrauben und frischen Tomaten verbindet auf wunderbare Weise süße und herzhafte Geschmacksnoten. Die prallen, süßen Trauben sorgen für eine erfrischende Saftigkeit, während die knackigen, sonnenverwöhnten Tomaten mit ihrer intensiven Fruchtigkeit den Salat wunderbar abrunden. Veredelt wird diese Geschmackskomposition durch ein aromatisches Essig-Öl-Dressing, das mit einer feinen Balance aus mildem Olivenöl …
Hühnersuppe
Hier ist das Rezept für eine Hühnersuppe, das ich von meiner Mutter liebevoll gelernt habe. Sie hat mir schon als Kind gezeigt, wie man die Zutaten sorgfältig auswählt und die Suppe langsam köcheln lässt, damit sie besonders aromatisch und wohltuend wird. Dieses Rezept ist für mich mehr als nur eine Anleitung zum Kochen – es …
Helles Dinkelbrot
Einleitung
Wildschweingulasch
Zutaten